パンツェロッテリア | 渋谷・松涛文化村ストリート

パンツェロッテリアの揚げピザ「パンツェロッティ」はイタリアでファーストフードと捉えられているのとは異なり、一つの料理としてその開発に取り組んでいます。

パンツェロッテリアが考える理想の生地を追求し、丁寧に下ごしらえされた新鮮な食材は生地で包まれ、一番ビタミンEを多く含んでおり最もヘルシーとされている国産綿実油の中で蒸される事で風味や香りを引出しパンツェロッテリア独特の味を醸し出します。
オーダーが入ってから一つ一つ丁寧に延ばされるピッツァ生地で調理されるパンツェロッティは窯で焼いたピッツアでは表現できないサクサク感とモチモチ感がいっぱいです。